漾濞作为“中国核桃之乡”,核桃产业是漾濞实现高质量可持续发展的关键产业。要确保习近平总书记考察云南重要讲话精神在漾濞落地生根、开花结果,就必须要坚持绿色发展理念,主动融入全省“三张牌”战略部署,通过做优做特一产、做精做强二产、做活做美三产,实现核桃产业一二三产高质量转型和融合联动,把漾濞核桃产业打造成富民强县的支柱产业。
坚持在科学化种管和标准化初加工上狠下功夫,做优做特核桃一产
要实现产业转型升级、高质量发展,必须把一产做精、做实、做出品质。
持续做好核桃科学化种管,提高核桃产量和品质。根据《漾濞县关于加快核桃产业发展的实施意见》和省州出台的核桃管护政策措施,从政府层面制定出台核桃抚育管理政策措施,按照《漾濞县核桃抚育管理技术规范》要求,逐步对老百姓核桃科学管护方面进行指导和托管,对全县核桃种植基地进行科学种管和科学采收。最大限度地确保核桃果、核桃仁的外观及重要营养成分含量,提升核桃果品质和亩产值。
加快推进核桃标准化初加工,提高核桃果品质量和标准。要通过研发集“脱青皮、清洗、烘干、分选”等环节为一体的标准化生产机械设备、普及规范化的操作程序等措施,在每个乡镇建成至少1个配备核桃一体化生产设备的扶贫车间,不断提高核桃初加工标准化水平。确保生产出最优质的核桃果,并对产品进行分类,一类果进入高端市场销售并进行品牌打造,二类果进入普通市场,三类果直接作为精深加工原料,进一步提高核桃的品牌效应和产品的品质、价值,降低核桃二产精深加工成本。
坚持在核桃产业链延伸上狠下功夫,做精做强核桃二产
漾濞核桃干果产品利用率和转化率较低,必须千方百计延长全产业链。
强化科技支撑能力,提高核桃产品加工转化率。依托省林科院漾濞核桃研究院等科研平台优势,加强与高等院校和科研机构的合作,引入国内一流的人才和技术,积极开发核桃油、乳、粉、药等核桃深加工系列产品,努力开拓市场,提高核桃产品加工转化率和市场竞争力。
培育壮大核桃生产经营主体,提升核桃产业精深加工水平。着力将现有优势企业培植为漾濞核桃生产经营龙头企业,为全县核桃产业发展注入新动能。依托漾濞核桃产业园项目建设,积极引进、扶持、培育一批实力强劲的核桃加工高端企业入驻产业园,力争把核桃产业园打造成一流的绿色产业园区。
强化产业宣传推介,推动核桃品牌知名化发展。积极创建和培育漾濞核桃系