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菠萝怎么吃?

菠萝是很有名的热带水果之一,不仅营养价值丰富,味道也是酸甜多汁,对于菠萝,很多家庭的吃法就是削皮之后用淡盐水泡过就可以吃。那么菠萝到底怎么吃?下面一起来了解下。

菠萝怎么吃?

1、盐水浸泡

这种吃法最为常见,先将菠萝切成小块,然后放在盐水中浸泡,这样可以去掉菠萝酸涩的口感,而且吃起来更加酸甜些。

2、加辣椒

与盐水浸泡方式差不多,将菠萝洗净,切成小块,然后放入盐水中浸泡,顺便加入一些辣椒或者是椒盐。如果是夏天可以放到冷藏中,大概半个小时以后就可以吃了。

3、蘸酱油

我国广东地区一直有这种吃法,菠萝中含有能够刺激口腔粘膜和嘴唇的蛋白酶和其他物质,酱油能够很好的分解这种酶,所以一些吃菠萝嘴会肿的小伙伴可以尝试一下广州的吃法。而且据说广州不光菠萝可以蘸酱油,芒果也可以蘸酱油吃。

4、做菜

不少地区会用菠萝酸甜的口感制成菜品,比如菠萝咕咾肉、菠萝炒饭、菠萝炒鸡、拔丝菠萝等等,加入菠萝能够提高菜品的香气,而且吃起来有一种酸甜的口感,可以中和掉肉品的肥腻,而且菠萝还有开胃的作用。

5、菠萝干、菠萝果酱

有些家庭比较手巧,会自己做菠萝干和菠萝果酱等加工食品,这样存放时间也更长一些。

菠萝怎么削?

先把菠萝洗干净,用菜刀或者水果刀将顶部菠萝头砍去。再将菠萝底也切去。带皮菠萝对半切再对半切开,横刀多切一些菠萝皮连内刺一起切去,再切片。菠萝竖起摆放,将四周一圈的菠萝皮切去。不用切太多,皮去除留下菠萝刺的程度。整个菠萝皮都被切完了,就剩下密密麻麻的菠萝内刺。可以准备一把V形菠萝铲刀,按菠萝刺的长向45度螺旋往下切就基本差不多了。

其实菠萝的吃法有很多种,大多数家庭都是要水果店老板切好以后,自己回家用盐水泡,你们喜欢怎么吃呢?

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