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莴笋和贡菜的区别图片

莴笋是很多朋友爱吃的一种蔬菜,不仅可以吃叶子,也能吃根茎部分,而生活中很多朋友常常把油麦菜和贡菜等蔬菜当做莴笋的一种。下面一起了解下莴笋和贡菜的区别图片。

1、种植历史不同

贡菜在我国有两千二百多年的种植历史,而莴笋传言是公元5世纪从外国传入种植的。

2、外形不同

贡菜细高,新鲜的贡菜整体为鲜绿色,叶子尖细。莴笋矮粗,叶子有披针形、椭圆形、倒卵形等形状,有绿、黄绿、紫等颜色,表皮剥开会有大量白色液体流出。

3、口感不同

莴笋口感有点绵软,贡菜清脆爽口,其味像海蜇一样。

4、价格不同

莴笋的价格一般在2-3元一斤,贡菜一般是在30-40元一斤。

5、种植条件不同

莴笋全国各地都有,可一年四季播种、量产容易。贡菜并非全国各地都有,仅仅春秋两季种植,量产不易。贡菜对其种植环境(土壤、阳光、空气、温度、水质)要求是非常苛刻的,还有自然晾晒(脱水)环境也是相当考究,不是哪里都能种植、晾晒优质极品贡菜。

6、本质不同

莴笋是人们生活中常见菜品,分为叶用和茎用,有些地区把叶用莴笋称为生菜,而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在,表面有硬皮,去皮以后肉质绿色,有白色的液体出现,这也是莴笋和贡菜最大的不同。

贡菜,又名苔菜、苔干、海蜇菜、响菜等,是莴苣属植物的一种,但它并不是莴笋,它的色泽要比莴笋更鲜亮,而且质地也更爽口,吃起来有种海蜇的味道,其营养价值也比莴笋要高很多。

综上所述,莴笋和贡菜的区别还是蛮大的,从这几方面都能看出,大家再也不要傻傻分不清楚了。

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最新评论
淄博(黎巴嫩)
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