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翘嘴多少钱一斤?

翘嘴,学名叫做翘嘴红鲌,是鲤科、鲌属的一种较为大型的淡水鱼类。由于肉质细嫩,味道鲜美,其翘嘴历来是餐桌上的佳肴,那么翘嘴多少钱一斤?一起来了解下吧。

翘嘴多少钱一斤?

湖北咸宁市咸安区翘嘴价格为9.5元/斤;湖北省十堰市丹江口市翘嘴价格为20元/斤;浙江湖州市南浔区翘嘴价格为11元/斤;贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县翘嘴价格为12元/斤;贵州省贵阳市清镇市翘嘴(规格4.5斤以上)价格为35元/斤;湖南省岳阳市岳阳楼区养殖翘嘴(4年以上)价格为25元/斤;四川省自贡市自流井区翘嘴(规格3-9斤)价格为45元/斤等。

备注:以上翘嘴价格均来自农林牧渔网供应大厅行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

翘嘴和白条有什么区别?

1、种类

白条是鲤科䱗属鱼类;而翘嘴鱼是鲤科红鲌属鱼类。

2、嘴型

翘嘴的嘴就是往上翘起的,嘴缝隙与身体几乎垂直。而白条的嘴裂比较正常,从侧面看,略有倾斜,比翘嘴的角度要小很多。

3、体长

白条鱼个头较小,体长约15-20厘米;而翘嘴个头较大,可以长到1米多长。

4、外形

翘嘴鱼的背部是浅棕色,体侧为银灰色,腹面为银白色,而且头背面平直、头部往上翘,头后部与背衔接处隆起;而白条鱼的体背为青灰色,侧面、腹面都是银白色,而且身形修长、较扁窄,背部接近平直,无隆起。

5、食性

翘嘴属于凶猛的肉食性鱼类,野生的翘嘴鱼主要以小鱼小虾为主食,偶尔也吃一些鲜嫩的水生浮游植物;而白条是杂食性鱼类,荤素皆吃。

6、分布

翘嘴主要分布于中国、俄罗斯、蒙古,多见于从俄罗斯的阿穆尔河流域和中国东北部;而白条是低海拔常见的鱼类之一,它们多分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾等地。



总的来说,翘嘴是常见的食用鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,如果不是野生的话,一般价格不是很贵。而且它们生性霸道,吃食凶猛,中钩后挣扎力度大,想要尝鲜的也可以钓来享用。

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