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知味小笼

  杭州知味观的风味吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。( 杭州)

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最新评论
骨架(辽宁省辽阳市)
我再顶顶~~~
12月10日 14:36
12+1
杀虫灯(吉林省延边朝鲜族自治州)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
12月10日 14:43
4+1
狐狸(福建省龙岩市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
12月10日 14:50
6+1
临汾(云南省玉溪市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
12月10日 14:56
12+1
日本对虾(安徽省宣城市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
12月10日 15:03
6+1
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