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山西熏醋

  产于山西临汾。以优质高梁为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵,制得的醋坯置入瓷缸内,加盖。外部用火熏制5-6天,再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口,并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。

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最新评论
黑河(青海省海北州)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
04月13日 14:36
12+1
吕梁(云南省保山市)
有种病叫做地中海贫血
04月13日 14:43
9+1
保温帘(山西省晋城市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
04月13日 14:50
3+1
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