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湖滨脆鳝

2015-01-15 14:30:00来源:郑州湖滨脆鳝

　　湖滨脆鳝又称爆鳝，由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带咸，松脆适口。梁溪脆鳝在无锡已有100多年的历史，它是无锡冷盆菜肴中的明珠。 　　

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