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风味抿节

2015-01-25 14:30:00来源:福美锌风味抿节

　　抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。( 延安)

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锡林郭勒(云南省怒江州)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
01月25日 14:36
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已经到底了