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清煮花蟹

    湛江人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏秋两季最便宜,若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。各酒家均有清煮花蟹出售
( 湛江)

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最新评论
(吉林省通化市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
03月25日 14:36
5+1
绿豆(河南省鹤壁市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
03月25日 14:43
6+1
多效唑(法属圭亚那)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
03月25日 14:50
12+1
饼粕碎裂机(广东省深圳市)
我再顶顶~~~
03月25日 14:56
12+1
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