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瓦煲狗肉

  狗肉是驰名粤西的风味食品。俗话说,"狗肉滚三滚,神仙企唔稳。"吴川的瓦窑煲狗肉,更以其独特的香滑味浓而压倒同行。食客一闻其名,无不垂涎三尺。吴川瓦窑煲狗肉历史悠久。它烹制时,必须选用不超过一岁龄的肥腴嫩狗和备齐配料,特别是一定要用梅菉瓦窑待制生产的瓦煲烹煮。这种专用的狗肉煲上釉均匀厚实,而且煲的容量要比所煮的狗肉量加大一倍,使煮炖狗肉原味不易挥发。( 吴川)

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最新评论
郑州(科威特)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月25日 14:36
5+1
蚂蚁(秘鲁)
我再顶顶~~~
03月25日 14:43
12+1
风口开合器(内蒙古自治区赤峰市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
03月25日 14:50
4+1
中华园田螺(浙江省金华市)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
03月25日 14:56
4+1
包装机(湖南省张家界市)
写的不错,用力顶顶··
03月25日 15:03
8+1
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