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隆昌糍粑

2015-08-22 14:30:00来源:益智隆昌糍粑

　　糍粑，是当地人用当地优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，一下一下，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍”。然后装进盆里，加香油点润，用手搓成块，搓成丸，放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过沾满后即可食用。味道清香，甜润可口，舒气和胃，多吃不腻。

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四川边茶(青海省西宁市)
写的不错，用力顶顶··
08月22日 14:36
8+1
驴苗(广西壮族自治区北海市)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
08月22日 14:43
6+1
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已经到底了