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嚼雪包子

  嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克,饴糖250克,苏打3克,制成包皮,再放入精制馅心包好,置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各250克,金钩、生姜各65克。色白如雪,入口松软,1950年后,演变为小笼汤包,又称小笼包子。( 广汉)

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最新评论
豪猪(福建省漳州市)
学习了,偏方害人不浅
08月24日 14:36
12+1
黄山毛峰(南投)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
08月24日 14:43
10+1
菠萝(湖南省湘西土家族苗族自治州)
我就是来看看,说的很好~~
08月24日 14:50
3+1
蛇类(江西省鹰潭市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
08月24日 14:56
6+1
鲐鱼(安徽省滁州市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
08月24日 15:03
12+1
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