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五香豆沫

    是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣
( 安阳)

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大连(西藏自治区昌都地区)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
08月01日 14:36
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太原(贵州省遵义市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
08月01日 14:43
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呼伦贝尔(云南省文山州)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
08月01日 14:50
12+1
黄山毛尖(新疆维吾尔自治区阿克苏地区)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
08月01日 14:56
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