薰鸡丝烩腐皮薰鸡丝烩腐皮为开封风味菜肴，其特点是腐皮光滑，薰香味鲜。制作时先将薰鸡剔骨，切成一分见方的长丝，腐皮切成一寸半长、一分宽的长条，放入开水盆里下碱面搅匀，换水除碱味后用开水养住备用。锅放火上，添入清汤，加进佐料。汤沸后勾入流水芡，放入腐皮，待汤沸时下入鸡丝即可食用。
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已经到底了
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君山银针(新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州)
我再顶顶~~~
06月16日 16:54
12+1
豆粕(白俄罗斯)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:01
6+1
莆田(亚洲)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
06月16日 17:08
12+1
犁(四川省遂宁市)
挤一挤，纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月16日 17:14
5+1
刺参(山东省济宁市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:21
4+1
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