咸虾即是虾仔酱，是东平大澳渔村的特产，大澳渔村腌制咸虾的传统工艺有三百多年的历史，味道非常特别。一般在每年的8~10月份制作，选10斤虾皮（一种虾仔），用清水洗净，放入干净的埕（坛子）中，再放进约1500克食盐，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天捣一次，历经15天虾酱自然发酵后即成。制好的咸虾香飘数里，对人充满了吸引。
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已经到底了
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最新评论
哈尔滨(甘肃省张掖市)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:07
6+1
羊毛(四川省德阳市)
人口寿命最长的是香港和日本
06月16日 17:14
6+1
桂林(梵蒂冈)
看了楼主的帖子，我面色凝重，关掉电脑，起身打开冰箱，拿出一瓶农妇山泉，拿在手里走到窗前，凝视着远方，外面灰蒙蒙的天下着小雨，看着窗外，我的心情更忧郁了，我再也无法抑制内心的情感，打开窗子，对着窗外大声呐喊 ：你写的是神马玩意儿？
06月16日 17:21
4+1
驼鸟(安徽省淮北市)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
06月16日 17:27
12+1
通化(甘肃省嘉峪关市)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月16日 17:34
6+1
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