凉拌蕨菜
凉拌蕨菜一般采用干蕨制作，春天摘回鲜蕨，用沸水烫蔫，然后搭在阴凉处阴干，置干燥处存放。泡制时，先将干蕨放入凉水泡数小时，再下锅煮熟，但不能熟得太烂，烂了就会失去脆劲，咬起来也没劲。如泡制得法，干蕨仍能保持采摘时的鲜嫩。拌制时放少许葱丝，泼上热油，加盐加醋，加上芥末、蒜泥，拌匀。
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已经到底了
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最新评论
田螺(山东省泰安市)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月16日 17:35
6+1
湖州(新疆维吾尔自治区喀什地区)
从专业角度来看，楼主的帖子立意肤浅，内容空洞，文笔晦涩，完全是水根本不值一顶；但既然已经上当进来，把帖子点开，不顶，则意味著少积1分，失去早日升级的机会。
06月16日 17:42
10+1
泥鳅(江苏省泰州市)
挤一挤，纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月16日 17:49
5+1
杨桃(广东省清远市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:55
4+1
忻州(云南省曲靖市)
我再顶顶~~~
06月16日 18:02
12+1
减速电机(辽宁省本溪市)
学习了，偏方害人不浅
06月16日 18:09
12+1
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