生产无公害稻米基地所具备的条件与农药、化肥使用技术

　　一、基地自然生态条件
　　必须选择符合无公害水稻产地环境条件质量标准（NY5116-2002）-空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量指标的产区建立生产基地。
　　1.空气条件：基地周围不得有大气污染，周围500米内无大气污染的企业。大气质量评价采用国家《大气环境质量标准》（GB3095-1996）所列的一级标准。主要评价因子包括总悬浮微粒（TSP）、二氧化硫（S二氧化硫）、氮氧化物（NOx）、氟化物。
　　2.土壤条件：基地稻田必须远离“三废”污染的工厂、医院和生活区，必须远离500米以上；不得用曾经堆、填垃圾以及工业或医院废料，废渣等受污染的田块，作为无公害水稻的种植地。要求产地土壤元素位于背景值正常区域，周围评价采用国家《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）。同时要求有较高的土壤肥力，土壤质量符合绿色食品土壤质量标准。主要评价因子包括重金属及类重金属（Hg、Cd、pb、Cr、As）和有机污染物（六六六、DDT）。
　　3.灌溉条件：不准使用被工业、生活废水等污染的水源作灌溉水。要求生产用水质量要有保证；产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区；水域、水域上游没有对该产地构成威胁的污染源；生产用水质量符合绿色食品水质环境质量标准，其中农田灌溉用水评价采用国家农田灌溉水质标准（GB5084-92）；主要评价因子包括常规化学性质（PH值、溶解氧）、重金属及类重金属（Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN）、有机污染物（BOD5、有机氯等）和细菌学指标（大肠杆菌、细菌）。
　　4.气候条件：无公害优质稻米生产要求阳光充足、雨量充沛、后期温度较低、昼夜温差较大的气候条件，尤其是水稻抽穗扬花期与灌浆结实期的温湿度条件。水稻抽穗扬花最适温度26～28℃，灌浆结实适宜温度20～28℃，相对湿度75%左右。吉林省中东部山区、半山区符合气候条件，其长白山余脉自然森林覆盖率高，松花江流域支流多，雨量充沛，昼夜温差大，水稻生长中后期昼夜温差平均在10～15℃，有利于稻谷干物质的积累。中熟品种抽穗扬花期安排于7月下旬、中晚熟品种安排于8月上旬，这样既可避开抽穗扬花期可能出现的低温天气，又可延长灌浆历期，从而提高结实率和稻米品质，并保证于9月15～25日适时收获。
　　二、农药使用
　　坚持“预防为主、综合防治”的原则。在农业、生物、物理综合防治的基础上，加强病虫的预测预报，严格科学地使用农药，在农药的选用上，优先使用生物源农药和矿物源农药。必须使用化学药剂防治时，要严格遵守《无公害食品水稻生产技术规程》NY5117-2002有关规定，选用低毒、低残留、安全、高效的农药，并严格执行其用量、安全间隔期等。不要施用有机磷类农药如甲胺磷，水胺磷、水胺硫磷、甲基1605、甲基异柳磷、速扑杀、久效磷、氰戍菊酯、氧化乐果、呋喃丹、稻瘟净、异稻瘟净等。此外，在稻田除草剂的选择方面不能使用甲磺隆、除草醚。在病虫害的防治药剂选择中，应选择广谱、高效、低毒、低残留和残留期短于10天的农药。使用农药的安全排水期为5～7天。一是农业防治：选用抗性和抗逆性强的品种，品种定期轮换，保持品种抗性，采用合理耕作制度，培育壮苗、适时插秧：合理密植、配方施肥、科学灌溉，消除病稻草及池埂上杂草。二是生物防治：通过选择对天敌杀伤力小的中低、毒化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌，利用及释放天敌控制病虫草害的发生。三是物理防治：采用黑光灯、震频式杀虫灯等机械物理装置诱杀、捕杀害虫。
　　1.种子浸种消毒：依据DB22/T992-2002标准，选择高效低毒消毒剂进行消毒。浸种时必须使水面高出种子15厘米，浸种时间随水温而定，一般水温15℃时浸种5～6天，水温10℃时浸种7～8天。苗病清、901等，依据消毒剂的类型，有的一浸到底，有的需要清洗，按照说明书要求进行操作。
　　2.稻瘟病：依据GB/T15790的规定，当稻瘟病的中心病团出现时，40%富士一号乳油或可湿性粉剂，每公顷1.0～1.25千克对水500倍喷雾；也可用13%灭稻瘟一号或三环唑可湿性粉剂，用量每公顷1.5千克，对水500倍喷雾。
　　3.稻曲病：在孕穗中后期每公顷用井岗霉素150～200克对水750千克喷雾，或用DT杀菌剂在出穗前对水喷雾在抽穗前10日内喷施。
　　4.水稻二化螟：栽培上可以通过选用抗病虫品种、适当控制施氮量，调整株行距和插秧规格等农艺措施来培育健壮的水稻群体，以减少病虫害的发生与危害。在田间按每60亩（667平方米/亩）左右一盏频振式杀虫灯，诱杀水稻病虫害。在栽培后15～20天按每667平方米放养12只江南水鸭，以防除杂草和抑制病虫害的危害。
　　5.杂草防治：稻田杂草除了与水稻争夺水分、养分、阳光，影响水稻的生长发育外。也是病虫害的中间寄主。因此，防除杂草是无公害优质稻栽培的关键技术之一。优质稻米栽培最好采用人工中耕除草，尽量减少化学型除草剂的使用。中耕除草可以蔬松土壤、改善土壤通气状况，促进地下部根系的生长发育。也可以在稻田放养鸭子，即稻鸭共养的生态栽培方法；也可以在稻田放养鱼、河蟹；只要这些鸭、鱼、河蟹能够活着，就是说明其稻田所产的稻谷的安全性非常高。根据稻田杂草类型，移栽后5～7天选择低毒高效的化学除草剂进行化学除草。每公顷60%丁草氨乳油1.5千克＋10%草克星可湿性粉剂200克拌300千克细沙子或潮土撤施，施药后保持水层4～5厘米一周，主要防治稗草、野慈菇、鸭舌草、泽泻；如果杂草防效差，可每公顷48%苯达松乳剂1.5千克＋25%敌稗乳油7.5千克对水250千克，在6月中下旬排干稻田水进行叶面喷雾，两天后灌水，主要防治三棱草与稗草。
　　三、化肥使用
　　配方施肥，应与有机肥配合施用，施用与否应根据不同土壤、不同作物的缺素症状，对症施用，不得滥施。严禁使用以城市、医院、工业区垃圾、有机污泥等为有机原料制成的有机肥，未腐熟的人粪尿和饼肥，废酸磷肥以废酸（硫酸、磷酸）生产的过磷酸钙或其他磷肥，含激素或激素类叶面肥料。提倡施用长效化肥，如：涂层尿素、包膜尿素、长效碳铵等；提倡使用专用复混肥料。各地可因地制宜采用秸秆堆沤还田、秸秆还田。除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应做到无害化处理和充分腐熟后施用，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，使之达到无害化卫生标准。