覆盖地膜和肥水管理：定植后3～5天，当苗子已开始生长时，顺沟浇一缓苗水。水后土不黏时，要进行松土保墒，以利新根生长。中耕松土最好进行2～3次，当新根由土埂向行间伸长时，停止中耕，在5～6片叶黄瓜伸蔓前，将垅沟搂平，用幅宽1.2～1.3米的地膜把窄垅沟两边的两个小高垅覆盖在一起。为了以后浇水畅通，可用多根细竹片或树枝横插在两个小高垅基部，将地膜撑起。用刀片开地膜，将秧苗领出，把膜孔四周用土埋好。当根瓜长到15～20厘米长时，追一次化肥，如硝铵、磷酸二铵等，每667平方米用量30～40千克，顺水冲施，最好不要用尿素和碳铵，防止氨气对瓜秧的危害。进入结瓜期后，一般10天左右浇一水，在11月份可再追一次肥或不追肥，若追肥，每667平方米顺水施化肥20～25千克。进入12月份，在冬季揭苫时要看瓜秧的反应，如果瓜叶打蔫，表示温度过高，把草苫再盖上，这叫“回苫”；当叶片不蔫时再揭去草苫，也可采用间隔式揭苫。
插架和绑蔓：当瓜秧开始伸蔓时，就要进行插架，插架主要有挂线吊蔓和单行立架。挂线吊蔓是在栽培行的上面南北向固定一道较粗的铁丝，把线的上端拴在铁丝上，下端拴在秧苗的茎蔓上。单行立架是用竹竿在每一行苗上垂直立插，然后用横竹竿，将每根立杆相连。当黄瓜出现卷须时开始绑蔓，绑蔓时，不要伤害叶片，要将叶片均匀摆布在架上，防止互相遮挡。同时将侧蔓赘芽、雄花、卷须都去掉。在12月上中旬进行掐顶。嫁接苗可适当晚些。
人工授粉：黄瓜虽然不经授粉也能结瓜，但是经过人工授粉，可显著提高产量。授粉最好在9～13点进行。将正开放的雄花花粉，沾涂在正开放的雌花柱头。
