一、大拉网捕捞法。大拉网是大水面养殖中常用的捕捞工具，由网头、翼网、上下纲绳、浮子组成。根据捕捞水域地理特点确定翼网的宽度，其宽度小的300米，大的可达1000米以上。拉网网片由尼龙线编织而成，上下纲绳可选用聚乙稀线绞成的直径达2厘米的粗绳。要求用大拉网进行捕捞的地点水深适宜，起网岸边坡度平缓，网围底部较平坦。拉网人员可确定在20--40人。大拉网捕捞法主要用于捕捞鲢鱼、鳙鱼等中上层鱼类。
二、抄网捕捞法。抄网由50米长、15米宽的网翼及上下纲绳组成。作业时两只船上的捕捞人员各拉一边的上下纲绳，加大船速，迅速捕捞一定范围内的中上层鱼类。因冬季鱼类活动能力相对较弱，因此抄网捕捞时间一般选择在冬季。抄网捕捞法操作方便，动作迅速。作业人数一般为6-8人，每条船上3-4人。
三、钩钓捕捞法。钩钓捕捞是指在一根长线上安装钓钩，并在钩上装上水蛭、蚯蚓、小鱼等诱饵，然后把钓钩放在鱼类活动的通道上，晚放早收。用这种捕捞方法可以捕获鳗鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、鳜鱼等。
四、卡钓捕捞法。卡钩是用富有弹性的毛竹桠枝做成的。卡箍内装饵料，鱼吃卡食时，咬破卡箍，卡箍两头卡尖弹开，卡住鱼的口腔。卡钓捕捞法主要用于捕捞鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等底层鱼。
五、地笼捕捞法。地笼捕捞法主要用于捕获大水面的蟹、鳖、虾等特种水产。
六、丝网捕捞法。丝网由许多长方形的单位网片连接而成，一般上纲装有浮子，下纲装有沉子。丝网下在鱼类经常栖息或洄流的通道上，使鱼刺入网目或缠在网上而被捕捞。网目规格不同，所捕鱼的大小和品种也不同。各种鱼类都可以用此法捕获。
