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金鲳鱼是海鱼吗?金鲳鱼网箱养殖技术(金鲳鱼怎么做好吃)

金鲳鱼是海鱼吗?答:金鲳鱼是海鱼,它个头较大,鱼肉鲜嫩味美,是南方沿海地区较名贵的海产经济鱼类之一,人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式,下面我们就一起来看一看金鲳鱼网箱养殖技术吧!

一、金鲳鱼养殖海区的选择

养殖金鲳鱼的网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小,水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源的影响,水质清爽,水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10~15米(指落潮后),如果为深水网箱,可以设置在水深20米以上的海区,一般要保证在最低潮时,网箱底到海底的距离至少应在2米以上。

二、鱼种放养时间与技术要求

金鲳放苗时间在每年的4~5月份,放养规格为2~3厘米,当水温回升并稳定在18℃以上时,即为鱼种的适宜投放时间。金鲳鱼的放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。

一般来说,如果要早日收获,体长10厘米左右的鱼苗,可放为40~50尾/立方米水体,如果不急于收获,可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒,杀灭病原菌及寄生虫,放养后要加强鱼苗早期的营养,壮苗,增强抗应激能力。

三、金鲳鱼饲养管理要点

1、饲料选择

金鲳鱼是肉食性的鱼类,过去主要使用绞碎的鲜杂鱼进行投喂,但是也可以全程投喂配合饲料而有较好的养殖效果。在金鲳鱼网箱养殖中普遍使用高档海水鱼膨化配合饲料进行养殖。

2、饲料投喂

金鲳鱼食量大,消化快。在人工饲养条件下,饲食后停留不长的时间,若再投喂其爱吃的食物,仍然凶猛争抢。因此,在水温适宜其生长的6、7、8月份日投饵量可以控制在鱼体重的20%以上,而在水温较低的其他月份可以适当降低投饵量。也有部分养殖者为使其迅速生长,压缩其生长周期,在高温季节通过增加投喂次数的方法来提高其日投饵量到其体重的40%。

3、网箱管理

在网箱养殖中网箱的清洗和更换是非常重要的工作,在海水中浸泡了一定时间的网箱系统,会或多或少地附着藤壶、牡蛎等贝类和各种藻类,这在一定程度上阻碍了水流的畅通和水体的交换,从而影响了金鲳鱼的生长和加重了网箱系统的下沉力。因此,在日常管理工作中,要根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况进行换网和清洗。

一般3~6个月换一次网,换网时必须防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡,操作要细致。网箱清洗可使用高压水枪喷洗、淡水浸泡、暴晒等方法进行。

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