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虾爆鳝面

  烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。( 杭州)

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最新评论
三门峡(叙利亚)
我就是来看看,说的很好~~
12月10日 14:36
3+1
枸杞子(朝鲜)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
12月10日 14:43
16+1
敌草隆(德国)
写的不错,用力顶顶··
12月10日 14:50
8+1
没有更多评论了
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