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山西熏醋

2015-04-13 14:30:00来源:鹿茸山西熏醋

　　产于山西临汾。以优质高梁为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖。外部用火熏制5－6天，再经陈酿勾兑而成。色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。

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三沙(黑山共和国)
好久好久不见
04月13日 14:36
9+1
烟台(东帝汶)
我再顶顶~~~
04月13日 14:43
12+1
石斑鱼(安徽省六安市)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
04月13日 14:50
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已经到底了