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原平锅魁

    原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。


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最新评论
淮北(彰化)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
04月07日 14:36
4+1
大连(西藏自治区昌都地区)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
04月07日 14:43
6+1
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