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昌图黑猪

   昌图黑猪又称辽宁黑猪昌图型,是40年代用当地母猪与从英国引进的巴克夏公猪杂交选育而成。1979年省确定在昌图县三合猪场进行系统选育有长×黑、苏×黑猪等五个组全。其中长×黑组于1984年通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系。主要分布在昌图县八面城、曲家、平安、大洼等7个乡镇。目前,昌图黑猪已遍布铁岭、海城、营口、梨树等27个市、县。

  昌图黑猪全身黑色,属肉脂兼用型,成公猪一般体重220公斤,成母猪体重150公斤,其主要特点有:

  生长快,饲养效益高。由于它具有适应性强,耐粗饲料、抗寒、抗病力强等优点,在农村粗放饲养条件下,育肥期平均日增重606克,料肉比为3.7:1,在较好的饲养水平条件下,日增重明显。

  繁殖力强,哺乳性能好。昌图黑猪母猪乳头有7对以上,平均产仔12头以上, 成活10头以上,仔猪增重快,生病率低。

  屠宰率高,肉质好。100公斤时的屠宰率为70%左右。胴体瘦肉率为52%,肉质鲜,1985年被国家定为瘦肉型猪基地县。
昌图黑猪为地理标志证明商标。

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小龙虾(浙江省绍兴市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
04月18日 14:36
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(湖北省荆州市)
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徐州(青海省海西州)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
04月18日 14:50
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