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壮乡艾糍

  艾糍是广西崇左大新县的小吃。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀,捏成一只只艾糍包,然后放进芭蕉叶中包成一包包,蒸笼蒸熟即成,这就是有名地方美食—“艾糍”小吃。

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最新评论
冬瓜(内蒙古自治区阿拉善盟)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
08月07日 14:36
5+1
小木菠萝(湖南省湘潭市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
08月07日 14:43
12+1
江门(欧洲)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
08月07日 14:50
10+1
昆虫(浙江省温州市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
08月07日 14:56
6+1
余甘子(广东省河源市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
08月07日 15:03
3+1
淄博(黎巴嫩)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
08月07日 15:10
6+1
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