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水晶蛋糕

  水晶蛋糕是切成菱形小块、质软、色黄、味美的可口食品。家常食用、招待宾客皆宜。作筵席中的“道食”更受青眯。   主要将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼格内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚度约3公分,放热镬上猛火蒸熟而成。   

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最新评论
黑河(青海省海北州)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
05月13日 14:36
5+1
雅安(澳大利亚)
我就是来看看,说的很好~~
05月13日 14:43
3+1
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