> 特产频道> 永寿特产> 正文
6

永寿哨子面

  哨子面也叫酸汤面。制作方法如下:选用上等筋麦面粉,加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块,用压杆压后放人面盆,用温布蒙上,饧半个小时再揉搓,用压杆压两三次,使面块由硬变软为止。然后擀薄,用特制大摆刀切成细丝面条。煮熟、过水,辅以大肉及各种佐料炒制的躁子,浇上以猪肉汤配合其它佐料制成的酸汤而食。其特点是味香可口,油而不腻,回味无穷。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (502)
投诉
本文相关推荐
最新评论
鸟类(安徽省芜湖市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
10月04日 14:36
12+1
蚕类(黑龙江省绥化市)
好久好久不见
10月04日 14:43
9+1
金桔(湖南省长沙市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
10月04日 14:50
4+1
益智(阿联酋)
有种病叫做地中海贫血
10月04日 14:56
9+1
越橘(河南省许昌市)
写的不错,用力顶顶··
10月04日 15:03
8+1
桂竹(西藏自治区拉萨市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
10月04日 15:10
5+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了