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山阳县九眼莲

  人们用“色白质脆味香甜,好菜要数九眼莲”来称颂山阳的莲菜。实际上山阳的莲菜确实具有皮薄、肉厚、色白、质脆、丝长、渣少、香甜可口的特点。为菜肴中之上品。更奇怪的,它与其它地方的莲菜不同,身为九个眼,故称“九眼莲。”至于藕的横切面是否都是九个眼也不一定,有九眼的,十眼的,也有八眼的。但九眼的占多数。由于它比外地莲菜总要多一两个眼,故堪称一绝。2007年,山阳县九眼莲通过国家无公害农产品认证。   山阳九眼莲    陕西    山阳县无公害农产品开发管理办公室    山阳县城关镇的张塬村、五里桥村等21个乡镇、68个村。地理坐标为东经109°32′-110°20′,北纬33°42′-39°09′    AGI2010-05-00321
山阳县九眼莲为农产品地理标志产品。

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麝鼠(江西省赣州市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
10月06日 14:36
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鲅鱼(安徽省黄山市)
好久好久不见
10月06日 14:43
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神仙鱼(山东省烟台市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
10月06日 14:50
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