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佤族酸肉

  佤族酸肉是沧源佤族自治县小吃。做法是:将牛肉用淘米水泡洗,再用清水洗净,切片,入缸,加花椒叶、盐、米饭拌匀,装入陶罐,压实,上盖。用草木灰与泥巴和泥,密封罐口,腌渍1个月以上即成酸肉。优质酸肉,色鲜红,味微酸,可保存半年左右。在储存期间随时可以取食,但取后仍需盖严罐口,取出的部分需在三、五天内吃完,否则容易变质。食用时大多切成薄片,与青蒜同炒。

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龙眼(广东省广州市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
09月25日 14:36
4+1
保温被(山西省长治市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
09月25日 14:43
5+1
黄柏(科威特)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月25日 14:50
5+1
武汉(秘鲁)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
09月25日 14:56
12+1
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