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傣族烤崩

2015-09-24 14:30:00来源:丹参傣族烤崩

　　“烤崩”(油炸米花糖):双江傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩”。具体做法是：将上好的糯米用冷水浸泡，淘洗干净后用蒸笼蒸熟，做成饼状，晾晒到三成干，然后放入红糖水中浸湿，又把它晒干，这样重复两三次后，将浸过糖水的干糯米饼放在香油锅里炸脆，即成成品。傣族制作的烤崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，是款待宾客的美味佳肴。

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岳阳(巴拉圭)
靠，你又来这里吹牛了，害我找了几个社区， 翻了几百页帖子，终于找到你了。工头让我告 诉你，明天去工地早些，要搬3车水泥两车砖 头，如果搬不完，连昨天的工钱也不给你了
09月24日 14:36
6+1
榛(湖北省襄樊市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
09月24日 14:43
4+1
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龙岩·2023-12-05 15:10:553
已经到底了