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舟曲洋芋搅团

  洋芋搅团 舟曲俗谚:“要得吃好饭,洋芋砸搅团”。砸洋芋搅团,先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用木槽中,用木榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋团变成一整块。洋芋搅团多配酸菜,苦根儿咸菜。酸菜用油加葱、辣子面儿和调料炒成,加水煮沸成为带浆水的菜汤。苦根咸菜切细加辣面用热熟油浇好。先在碗中盛小半碗带汤的酸菜。再将洋芋团夹成小块放入碗内食用,搅团柔软细腻,菜汤酸辣可口。食之,余味无穷。

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最新评论
资阳(斐济)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
10月14日 14:36
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蝈蝈(黑龙江省大兴安岭地区)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
10月14日 14:43
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鸟类(安徽省芜湖市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
10月14日 14:50
12+1
地膜(河北省衡水市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
10月14日 14:56
6+1
青蟹(江西省宜春市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
10月14日 15:03
12+1
杀虫灯(吉林省延边朝鲜族自治州)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
10月14日 15:10
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揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了