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瓦地则衣

  瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎鸡”。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。( 凉山)

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最新评论
糟渣(乌克兰)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
11月01日 14:36
4+1
湘潭(委内瑞拉)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
11月01日 14:43
5+1
鹅肉(海南省省属虚拟市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
11月01日 14:50
12+1
林蛙(山东省济南市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
11月01日 14:56
3+1
大青叶(东帝汶)
好久好久不见
11月01日 15:03
9+1
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