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瓦地则衣

  瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎鸡”。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。( 凉山)

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最新评论
切丝机(湖南省常德市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
11月01日 14:36
4+1
荷花(西藏自治区林芝地区)
我再顶顶~~~
11月01日 14:43
12+1
全蝎(巴西)
好久好久不见
11月01日 14:50
9+1
鸡西(甘肃省酒泉市)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
11月01日 14:56
6+1
喷头及喷杆(内蒙古自治区呼伦贝尔市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
11月01日 15:03
5+1
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