茴香豆 茴香豆的做法 选嫩的茴香,择洗干净,控干水分。 干黄豆提前泡发好,煮熟,就白水煮,什么也不需要加。 把控干水分的茴香切碎,装盘,再放入煮熟的黄豆,加入适量的盐,生抽,白糖,我加了一点上次做的虾油,拌匀即可。