随着科学技术的进步和人们生活水平的提高，人们对事物的认识也越来越全面，那么接下来我要为大家介绍一种草本植物——鱼腥草。要是您喜欢养生的话不妨看一看鱼腥草的介绍，那么您一定会知道鱼腥草是什么，它可是一种很好的养生品，营养而且美味都是在食材中独一无二的佳品。
现在有越来越多的人们远离了自然界中的一些最原始也是最具有奉献精神的一片土地，农村。在那里有着在城市生活所有人们最最需要的一些东西——食物。食物又包括很多种，今天我想为大家介绍一下鱼腥草是什么。
鱼腥草(学名：Houttuynia cordata)，又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。
鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，
鱼腥草全株有腥臭味;茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序，总苞片4片，生于总花梗之顶，白色，花瓣状，长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生，雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药
鱼腥草是什么通过上面文章的介绍我们多多少少都能了解一些关于鱼腥草的知识，人们现在食用鱼腥草已经至少有上千年了，从古至今它就是人类餐桌上的一味美食，可能还有一些人不知道有这样一种植物，没关系只要您多多利用现在的资源，即使不能亲眼看到和摸到它，但是也还是能够了解它的很多文字信息。
